以美国泰森公司为例:美国的肉鸡发展经历了通过规模化养殖控制成本后,随着收入提升带来的消费升级,迎来新的突破点——鸡肉产品的品类。肉鸡企业从原来只卖肉鸡,到切鸡,再到加工鸡,食品的SKU迅速增长。美国泰森公司从一个饲养公司,只卖活鸡,到建立了第一家屠宰场,率先开始卖切鸡,成为名牌企业,再到19世纪60年代继续延伸,做鸡肉加工食品,开发了从鸡肉餐盒到以鸡肉为基础的热狗等爆品,这些在1966年对泰森来说并不是主要收入,但到了1980年,这些产品成为泰森成功的基石,利润率高达22%,是整个肉鸡的三倍。泰森公司通过不断的深化加工,创造一系列的差异化产品,进一步提升品牌价值,依据对市场需求的理解,打造爆品,提高利润率,分化成为头部企业。再以坚果行业为例:消费者生活方式的改变、健康饮食理念的变化驱使坚果产品向商品化发展,后起之秀三只松鼠、百草味、良品铺子等互联网品牌应势占领消费升级的高地,其对消费者的理解以及对产品核心竞争力的感知能力远超其他传统坚果炒货企业,实现了弯道超车,成功以差异化产品替代标准化产品并占据消费者心智,而上游轻资产,下游重资产的供应链模式也在IP运作、产品附加值以及富有想象力的SKU开发上体现得淋漓尽致。中国目前大多数农牧企业仍处于发展初级、同质化竞争挑战阶段,食品品类的开发有很大的市场。结合消费者需求的深加工产品,将成为未来头部企业的核心竞争力。三)实现产品服务创新满足消费升级的精细化需求,供应链和产品协同的质变协助制胜品牌化竞争在品牌化竞争阶段中,在产品属性角度上的创新普遍会往两个方向展开:一是持续不断的品牌化扩张、品牌力提升,以标准产品的迭代满足消费主体,不断占据消费需求、增强品牌效应最终达成品牌竞争壁垒,二是不断进行产品形态差异化,以满足精细化消费需求为主,进而收获碎片化的消费群体,最终塑造消费者的粘性,某种意义上更像是围绕消费者生活方式的创新服务。在消费升级的机遇中,面对消费者日益细化的消费需求所提供的市场增量空间,简单的品牌背书提供给消费者的价值有限,农产品品牌需挖掘、响应消费者更深层次的需求,从追求量变转向质变以构筑品牌竞争壁垒。因此,原色整理分析了十月稻田的案例,以供启示:十月稻田与京东共同建起粮食商品专属的供应链,并依托按需生产的C2M模式(customer to manufacture),在了解消费者需求之后反向向市场定制产品,最后依托消费大数据分析将最终购买大米的人群特征拟定在中端以上、8090后家庭的用户,在产品设计上,包装方面采用了防虫锁鲜的包装形态:六面整形包装技术,牛皮纸外袋加真空内袋双包装,结合十月稻田的产区优势选定了延寿产区的长粒香米5KG克重的产品,最终销售成为爆款。